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軟體簡介:
阿芳老師的廚房教室-3杯麵粉72變 第3集 (阿芳老師教你從3大麵類、7大工法出發輕鬆變出72道新鮮、健康、無人工添加的麵點)(DVD一片裝)
什麼是「3杯麵粉」？
這是最適合在家雙手操作的份量
也是在最短的時間、最新鮮的狀態下能食用完畢的份量
只要有量杯、量匙和麵粉
阿芳老師教你從3大麵類、7大工法出發
輕鬆變出72道新鮮、健康、無人工添加的麵點
發麵類(下)
(1)7大工法：中種發酵麵糰│麵點示範：山東大饅頭、銀絲捲、蜜汁叉燒包
(2)7大工法：快速發酵麵糰│麵點示範：鮮奶小饅頭、花捲/腐乳花捲
